开胃番茄煎蛋粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯粉丝用温热水泡10到20分钟变软

• 步骤 2：

  

  西红柿简单清洗，擦干水分用叉子插在中间烤，大概五到10秒钟就可以有炸裂的感觉就可以把皮撕掉了，切成西红柿丁备用

• 步骤 3：

  

  不粘锅中喷少许的玉米油

• 步骤 4：

  

  打入两个鸡蛋

• 步骤 5：

  

  砂锅放入少许的油油热后，加入蒜末爆香

• 步骤 6：

  

  爆香之后放入切好的西红柿丁

• 步骤 7：

  

  然后加入水

• 步骤 8：

  

  水开之后加入调料，盐糖，生抽，老抽，蚝油，番茄酱

• 步骤 9：

  

  加入提前泡好的粉丝煮5分钟左右

• 步骤 10：

  

  再加入金针菇，一起煎好的鸡蛋，还有枸杞，撒葱花