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一人食·照烧鸡胸肉饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1～2个
- 黑胡椒粉 1小勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1小勺
- 老抽 半小勺
- 盐 1小勺
- 油 少许
- 蜂蜜 3勺
- 西蓝花 少许
- 玉米粒 少许
- 米饭 半碗（吃多少盛多少）
一人食·照烧鸡胸肉饭的做法步骤
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步骤 1：
刀背拍打鸡胸肉两面，不要把鸡胸肉的纹理拍断了。 料酒、盐、黑胡椒粉均匀涂抹鸡胸肉，腌制20分钟。 这个时候可以把西蓝花焯水，锅里放一点油和盐，使西蓝花吃起来更爽口，玉米粒放少许盐炒制一下，与西蓝花放一旁备用。
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步骤 2：
照烧酱汁:蜂蜜三勺，生抽一勺，老抽半小勺加少许水搅拌均匀。
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步骤 3：
锅内油热下腌制好的鸡胸肉，中火慢煎，煎3分钟转小火，小火煎3分钟左右
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步骤 4：
将照烧酱汁倒入煎好的鸡胸肉上，小火慢煎收汁，即可。
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步骤 5：
盘内盛好米饭，放焯好的西蓝花和炒熟的玉米粒，放上刚刚出锅的鸡胸肉，一顿美味的照烧鸡胸肉饭就好啦～
