鸡飞蛋打—胡萝卜煎蛋开放式三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜洗干净插成丝

• 步骤 2：

  

  安佳黄油2.5g 这种小盒装黄油刚好用1/4就好 安佳 — 【中国家庭烘焙料理大赛】的唯一指定使用乳制品；

• 步骤 3：

  

  黄油融化后加入胡萝卜丝翻炒 加入盐和黑胡椒粉，炒软备用

• 步骤 4：

  

  倒入碗中

• 步骤 5：

  

  剪一个方形油纸放入锅中，胡萝卜丝放油纸上，中间挖个洞，倒入蛋清，盖锅盖闷 因为胡萝卜丝没有粘性 出锅的时候容易散掉，铺一块油纸比较好装盘,也可以不铺油纸

• 步骤 6：

  

  蛋清变白后加入蛋黄，继续盖锅盖闷，

• 步骤 7：

  

  直到蛋白凝固蛋黄达到你要的熟度即可

• 步骤 8：

  

  吐司在锅中两面煎脆 抹上一勺花生酱

• 步骤 9：

  

  把煎好的鸟巢蛋撕掉油脂放在吐司上即可！ 早餐做一个美美哒的鸟巢蛋三明治吧 喜欢快做起来 记得关注我哦