巧做红烧肉（不油腻）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把需要切的食材备好，块不要太小

• 步骤 2：

  

  猪肉滚水煮2分钟，这部不少哦，沼过的肉不腻肉不紧，口感会比不沼过的好！

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜，肉桂八角，十三香，油热后炒香

• 步骤 4：

  

  肉放炒锅炒一下，放一把冰糖，加入几滴耗油（根据自己口味放）

• 步骤 5：

  

  加入酱油翻炒，两碗水倒入锅里

• 步骤 6：

  

  挤入两滴柠檬汁，这样炖出的肉很嫩。

• 步骤 7：

  

  汤汁少了可以肉也差不多了！放适量盐，鸡精（盐一定后放，先放盐口感会紧）

• 步骤 8：

  

  哇！闻到香味了！一点都不腻！嗨吃起来！祝大家咋吃不胖！哈哈

• 步骤 9：

  

  装盘后效果