小米别再只会熬粥了,换种方式尝尝鲜

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所需食材

  • 爱心桃花蔚州贡米 150 g
  • 金龙鱼稻米油 30 g
  • 丸庄纯酿鲜酱油 15 g
  • 鸡蛋清 30 g
  • 芦笋粒 20 g
  • 鲜虾 40 g

小贴士

[1] 小米饭可以用电饭煲煮熟吗?对于食物而言,更好的处理办法是蒸。食物在100℃-105℃的蒸汽温度中慢慢变熟,味道比煮容易渗透到内部。 [2]  如何轻松取出蛋清?敲击鸡蛋比较圆润的部位,抠掉蛋壳,抠一个大约直径1.5CM的洞,晃动鸡蛋,慢慢倒出蛋清就可以了。也可以将鸡蛋打在盘子里,找一个塑料瓶,对准蛋黄一吸,随即松手,蛋黄就被吸到瓶内了。 [3] 所有粗粮,包括小米一定要趁热吃,软糯香甜,冷了口感会变硬。 [4] 相比精米,小米的口感肯定略显粗糙,吃不惯的小伙伴炒饭里可适当加些糯米,提升口感。[5] 不少粉丝询问哪里可以买到丸庄醇酿鲜酱油,复制链接 http://navo.top/QJzIRf 到天猫即可购买

丸庄美味研究所 2020年07月17日发布
小米,纵横美食界多年,凭借着自身含有的丰富矿物质和维生素等物质,成为公认的营养又健康的全谷杂粮。 但千万别对它的应用场景限制想象,小米不仅可以熬粥,还有多种烹饪方式,比如炒饭!今天我们就来解锁新吃法:鲜虾蛋白小米饭。 用什么小米?金龙鱼爱心桃花蔚州贡米。河北蔚(yù)县桃花镇,已经有千年小米栽培历史,也是昔日皇室御贡米。用它烹制成米饭,黄灿灿油津津、黏甜可口,米香浓郁又养胃。 用什么油?金龙鱼稻米油。150kg稻米只出约1L稻米油,富含谷维素与植物甾醇等多种营养素,口感清香纯正,油烟少、炒菜香! 用什么酱油?丸庄纯酿鲜酱油,自然酿造180天,只取头道的特级生抽,零防腐剂食用更安心。 简单好上手,赶紧学起来给家人换换口味! 最近,咱也成立了“丸庄美味研究所”,热爱美食的你,即刻添加丸庄品牌小助手微信号:wanzhuangjiangyou,即有机会成为我们的品牌“探鲜官”,每期免费邮寄给你米/面/油/调味品等产品,全力支持你捣鼓美食事业☺
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