三色玛格丽特，酥脆秒杀一切曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  煮熟2个鸡蛋，剥出蛋黄待用；

• 步骤 2：

  

  软化的黄油+白糖粉+盐用电动打蛋器打至蓬松发白；

• 步骤 3：

  

  蛋黄过筛加入；

• 步骤 4：

  

  用刮刀混合均匀；

• 步骤 5：

  

  筛入低筋粉和玉米淀粉拌均匀，不用成团；

• 步骤 6：

  

  均分成三份，一份保留原味，一份加抹茶粉，一份加可可粉；

• 步骤 7：

  

  戴一次性手套，捏成团滚光滑，用保鲜袋装着冷藏30分钟；

• 步骤 8：

  

  取出回温几分钟，分成约11克的小挤子搓圆，码进垫了油纸的烤盘；

• 步骤 9：

  

  用食指轻轻按压扁呈现出自然裂口；

• 步骤 10：

  

  送进预热好的烤箱底层，上火155度下火150度烤17分钟出炉。

• 步骤 11：

  

  成品1

• 步骤 12：

  

  成品2

• 步骤 13：

  

  成品3

• 步骤 14：

  

  成品4

• 步骤 15：

  

  成品5