五花肉烧萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗干净，切成片状。

• 步骤 2：

  

  锅里放油烧7成热，将五花肉放入煸干水份。

• 步骤 3：

  

  开中小火炒，炒到肉片出油，颜色变焦黄。

• 步骤 4：

  

  先放料酒炒，再放生抽炒。

• 步骤 5：

  

  炒到上色后，桂皮掰成小块，放桂皮、八角进入。

• 步骤 6：

  

  加清水漫过肉，大火烧开。

• 步骤 7：

  

  加白糖、盐进去，盖上锅盖小火煮半小时。

• 步骤 8：

  

  这时洗干净白萝卜，去头去尾，不用去皮，滚动着萝卜切成滚刀块。

• 步骤 9：

  

  半小时肉片熟了后，加白萝卜进去，大火烧开。

• 步骤 10：

  

  炒匀后加老抽调色。

• 步骤 11：

  

  改小火继续炖20分钟，大火收汤，加点鸡精出锅。

• 步骤 12：

  

  这萝卜沾了肉，它比肉好吃。

• 步骤 13：

  

  美食简单做，好吃还不贵，过节待客也很不错哦！