沙茶牛肉蒸腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腐竹用温水泡软。

• 步骤 2：

  

  碗中放入姜末、蒜末、沙茶酱、蚝油。

• 步骤 3：

  

  呛入热油。

• 步骤 4：

  

  加少量的盐拌匀。

• 步骤 5：

  

  拌好的酱汁倒入牛肉内，再放入两匙淀粉，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  腐竹垫入碗底。

• 步骤 7：

  

  表面摊上牛肉。

• 步骤 8：

  

  水开入锅蒸七八分钟。

• 步骤 9：

  

  时间到，撒入葱花即可。

• 步骤 10：

  

  成品。