香炸肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将五花肉清洗干净切块

• 步骤 2：

  

  放入绞肉机搅成泥

• 步骤 3：

  

  倒入金龙鱼0添加金标生抽

• 步骤 4：

  

  倒入金龙鱼金标耗油

• 步骤 5：

  

  倒入金龙鱼原酿料酒

• 步骤 6：

  

  放入葱姜末，五香粉，盐 顺时针搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  最后倒入两勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，这样不仅可以去腥提香还可以让肉丸子锁住肉丸水分让成品更鲜香

• 步骤 8：

  

  最后再放一点点玉米淀粉使劲摔打上劲，直到倒扣盆子肉也不会掉落

• 步骤 9：

  

  锅内倒入外婆乡小榨菜籽油，用外它炸出来的丸子外皮酥脆，满口留香，它传承传统小榨工艺精髓，不愧是大师之选。

• 步骤 10：

  

  油温烧制用筷子试一下冒小泡就可以放入肉丸了，炸制金黄捞出

• 步骤 11：

  

  油烧三分钟左右，倒入肉丸复炸，这样口感更好

• 步骤 12：

  

  用外婆乡小榨菜籽油炸出的肉丸不仅上色好看，而且外酥内弹，香气四溢，好吃的停不下来。

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图