小贴士

1. 食材比例不固定，可根据喜好调整；配菜也可换成其它可生食的蔬菜，比如辣椒等；
2. 五香豆腐丝一般都是有咸味的，烫过之后咸味略减，所以生抽和盐酌情添加；陈醋也不要多，一点点，吃时若隐若无；也可根据口味调整调味料；
3. 现拌现吃，洋葱脆嫩鲜香，久放则有臭味。