奶香玉米软饼

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

奶香玉米软饼收藏

浏览 41319 收藏 220 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 细玉米面 200了
  • 中筋面粉 70克
  • 酵母 3克
  • 白糖 20克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 100克
  • 35度温水 150克

小贴士

1⃣️面糊状态很重要,因为面粉吸水量不一样,如果太干了可以放20~30克水做调整
2⃣️全程小火烙
3⃣️发酵要放在温暖的地方发酵,如果冬天可以锅里放温水隔水发酵