西红柿牛腩（电饭锅版超详细）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉泡出血水,洗干净,切块.

• 步骤 2：

  

  西红柿洗干净去蒂,顶部切十字刀,筷子从底部插入,可以直接插到顶头.然后用煤气小火非常小的中间火去烤西红柿的皮.转圈烤几圈就可以扒皮了..去完皮切块.

• 步骤 3：

  

  土豆切滚刀块.

• 步骤 4：

  

  胡萝卜切半根一根都可以.疫情期间我家就大半根了.也不方便出去.有条件可以放整根胡萝卜

• 步骤 5：

  

  牛肉冷水下锅,煮开撇去浮沫.

• 步骤 6：

  

  煮好的牛肉清洗干净

• 步骤 7：

  

  起锅烧油,放入姜蒜.炒出香味放牛肉. 放2勺生抽➕白胡椒适量（可不加）➕蚝油1勺➕白糖1勺.翻炒一会

• 步骤 8：

  

  翻炒几下放入西红柿,（我没有番茄酱了.如果喜欢甜甜的汤可以加点番茄酱.）炒到番茄出水了可以放入胡萝卜和土豆了.

• 步骤 9：

  

  翻炒一会就可以放入电饭锅了.水没过食材.爱喝汤的可以多加一点.放3调味勺盐2调味勺鸡精.也可以不加鸡精

• 步骤 10：

  

  焖也行 汤也行 肉类也行 就让它在电饭锅里煮着.

• 步骤 11：

  

  就米饭或者馒头都是绝绝子！