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步骤 1:
准备土豆和新鲜的鸡腿
步骤 2:
鸡腿清洗干净剁成小块,用清水冲洗干净血水
步骤 3:
土豆去皮切滚刀块,清洗一下表面的淀粉备用
步骤 4:
葱切碎,姜切丝,干红辣椒切段,蒜切厚片,准备香料
步骤 5:
锅中加入适量清水,放入鸡块,加入一勺料酒,大火煮开,撇去浮沫,捞出鸡块备用
步骤 6:
炒锅中加入适量花生油烧热,放入鸡块翻炒至微黄
步骤 7:
加入香料和葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味
步骤 8:
加入味达美臻品特级生抽2勺
步骤 9:
加入味达美冰糖老抽酱油1勺
步骤 10:
加入没过鸡块的清水,大火煮开,转中小火炖20分钟
步骤 11:
加入土豆,中小火继续炖12分钟左右
步骤 12:
加入适量盐调味
步骤 13:
出锅前撒些蒜苗提鲜味
步骤 14:
成品图
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光鲜亮丽咖喱鸡块
土豆焖牛肉
土豆炒肉丝
超级美味下饭的酱烧土豆,软糯入味百吃不厌
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素炒土豆丝
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轻口感巴斯克蛋糕
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