心形条纹饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油充分软化，加入糖粉打发顺滑

• 步骤 2：

  

  分2次加入蛋液，每次都要打发至全部吸收

• 步骤 3：

  

  筛入低粉，用刮刀翻拌至无干粉，捏成团

• 步骤 4：

  

  将面团分出2/3，筛入约1克红曲粉

• 步骤 5：

  

  揉匀后再分出一半筛入约0.5克红曲粉

• 步骤 6：

  

  这样就得到三个颜色的面团

• 步骤 7：

  

  将面团分别装入保鲜袋，借助刮板整理成约5厘米宽、1厘米厚的三片，整理的大小需要根据饼干模具大小来定，我的饼干是5*5厘米

• 步骤 8：

  

  冷藏5分钟（不要太硬了），将三片饼干面团取出，一切为二

• 步骤 9：

  

  按颜色顺序叠放（一共6层），再借助油纸，将6片面团整形压紧

• 步骤 10：

  

  包上保鲜膜冷冻20分钟

• 步骤 11：

  

  取出切成5-8毫米的薄片并用饼干模压出心形

• 步骤 12：

  

  剩余的边角料随意造型也不浪费

• 步骤 13：

  

  烤箱180度中层烤12分钟，中途盖锡纸防止上色

• 步骤 14：

  

  颜值很高哦

• 步骤 15：

  

  各种条纹方向都可以哦