香滑咸蛋黄豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挖出咸蛋的蛋黄，放在碗里用勺子压扁捣烂备用。

• 步骤 2：

  

  豆腐切成小块

• 步骤 3：

  

  油锅煸香葱段和蒜出香味后捞出。

• 步骤 4：

  

  倒入准备好的咸蛋黄中火炒，看到开始起沙冒泡。

• 步骤 5：

  

  放入豆腐和咸蛋黄一起翻炒6分钟，动作温柔点，豆腐容易碎。

• 步骤 6：

  

  放一点点蒸鱼豉油调鲜味，加一勺半盐、一勺糖、半勺味精，炒匀，最后撒点葱花。

• 步骤 7：

  

  装盘，香滑鲜嫩，好吃的哟～