紫薯发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料混合搅匀

• 步骤 2：

  

  加水或牛奶调成糊状

• 步骤 3：

  

  提起打蛋器就是这个样子

• 步骤 4：

  

  发酵至两倍大，用筷子搅拌一下排气

• 步骤 5：

  

  倒入容器，表面摆上大枣，葡萄干等装饰一下

• 步骤 6：

  

  冷水上锅，大火，上汽之后中火蒸40分钟（面调的稀，多蒸一下，不然中间熟不了，太湿。）

• 步骤 7：

  

  其实还做了一个黑米发糕，结果我用的模具太大，放不进锅里，只能放烤箱里烤了。