麻辣香锅炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡块接好备用，做好清洗工作，多用水洗几遍。

• 步骤 2：

  

  起锅烧油，油热放入葱姜，麻椒，香叶进行翻炒

• 步骤 3：

  

  放入麻辣拌的料，没有的话放入辣的火锅底料或者是老干妈都可以，炒出红油。

• 步骤 4：

  

  倒入鸡块进行大火翻炒

• 步骤 5：

  

  翻炒后

• 步骤 6：

  

  倒入水，放入适量的盐

• 步骤 7：

  

  头都切块，让入土豆

• 步骤 8：

  

  放入土豆，放入辣椒进行焖炖

• 步骤 9：

  

  焖炖十五分钟，期间随时看着锅，出锅