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步骤 1:
四个全蛋加细砂糖,打蛋器高速打发至提起打蛋器画8字流下的纹路不会轻易消失
步骤 2:
加入几滴香草精,筛入低筋面粉
步骤 3:
翻拌均匀细腻
步骤 4:
预热烤箱185℃,面糊倒入纸杯中
步骤 5:
185℃烤25分钟
步骤 6:
用了个滤镜看起来有点粗糙,实际很细腻
步骤 7:
蛋香浓郁
步骤 8:
美美的下午茶
步骤 9:
比戚风口感也不差啊,而且超级简单快手,基本零失败
全蛋一定要打发到位,加香草精为的掩盖蛋腥味,多加点柠檬汁也可以
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