家庭自制油辣椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生米，八角香叶桂皮冷油下锅

• 步骤 2：

  

  小火慢炸，炸到花生米变色捞出

• 步骤 3：

  

  剩下的八角香叶桂皮炸到香叶变色捞出丢掉，然后关火

• 步骤 4：

  

  准备姜蒜末，还有花椒（我的花椒在罐子里没有拍出来哈）

• 步骤 5：

  

  等油温降下来，再倒入姜蒜末和花椒，炸出香味，倒入辣椒面，白醋

• 步骤 6：

  

  小火炸个10秒关火（我的辣椒面是糊辣椒面，所以时间比较短，不过视自己口味决定时间），一定得是小火啊，不然一下子就糊了，

• 步骤 7：

  

  再倒入花生米，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  出锅