5分钟快手早餐-肉酱拌面（附酱汁比例，小白不用愁）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把面煮好捞出过凉备用。

• 步骤 2：

  

  肉剁成末，你也可以在肉店直接买现成的肉末，加入一点姜丝和葱花腌制10分钟（这一步可以晚上提前做好，放保鲜第二天起来直接做）

• 步骤 3：

  

  下面来调个酱汁:2勺味极鲜，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，1小勺糖，1小半勺盐，6勺清水，搅匀备用

• 步骤 4：

  

  蒜切片。所有食材备好。

• 步骤 5：

  

  锅里放油，油热加入蒜末炒香

• 步骤 6：

  

  把肉末加进去炒到变色，把肉炒熟

• 步骤 7：

  

  炒熟以后加入酱汁。我家里还有点豌豆，为了增加口感丢了小半碗豌豆进去，没有可以不加

• 步骤 8：

  

  中火煮到汤汁浓稠就可以出锅了～（加入酱汁后要勤翻搅一下）我喜欢吃辣，所以又丢了几个小米辣进去。不吃辣可以不放

• 步骤 9：

  

  来吧～干了这碗，让我们开启今日的元气满满！