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步骤 1:
先把猪肉切片用嫩肉粉腌制2分钟、青红椒、葱切好备用,酸萝卜是切好片腌制的直接从坛子里捞出装碗。
步骤 2:
油锅热时放姜蒜和酸萝卜炒香、放肉片进去爆炒3分钟后放老干妈豆豉翻炒2分钟。
步骤 3:
翻炒2分钟后放适量的酱油、草果花椒粉、盐、红青椒、白糖和藤椒油炒拌3分钟后撒上葱花炒上2分钟即可出锅。
步骤 4:
开胃又好吃的菜可以开吃了!
步骤 5:
成品
放肉进去时用大火炒3分钟后转中火肉嫩不柴!
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