凉拌毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  毛豆2头剪掉，清洗干净

• 步骤 2：

  

  锅中倒入适量的水烧开。倒入毛豆加适量的盐煮至毛豆变熟。（不盖锅盖煮，颜色会更漂亮)

• 步骤 3：

  

  蒜头剁成末备用

• 步骤 4：

  

  毛豆熟了捞出过一下凉水放入碗中

• 步骤 5：

  

  加入1勺生抽，2勺醋，少许的糖和鸡精，1勺香油，放入蒜末

• 步骤 6：

  

  干辣椒切碎放入，锅中油烧热淋入上面拌匀即可

• 步骤 7：

  

  来杯啤酒那就是完美的夏天。