甜甜粉嫩小猪汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用一块红心火龙果，温水泡一下，红色的汁留着待用。糯米粉分成两份，一份500克一份100克。

• 步骤 2：

  

  500克糯米粉，用400克的65度温开水，直接搅拌揉搓成面团保鲜膜盖上。100克的糯米粉，加上火龙果的汁搅拌。

• 步骤 3：

  

  这是用火龙果的汁做的面团颜色特别的粉，千万不要用色素。

• 步骤 4：

  

  白色的面团揉搓以后切成小剂子。大汤圆，小汤圆都可以。

• 步骤 5：

  

  我用手随便捏一下，里面能放上豆沙馅儿就行，也可以换成黑芝麻糖的。

• 步骤 6：

  

  用手把元宵搓的圆一点，外面可以再滚一点干的糯米粉，放在旁边备用。

• 步骤 7：

  

  大大小小差不多做了二十多个吧。

• 步骤 8：

  

  粉色的面团把它用擀面杖压平，拿一个大号的裱花嘴，压出猪嘴巴的形状，圆一点没关系。

• 步骤 9：

  

  把圆形的猪嘴巴贴在元宵上，两边稍微按一下就变成椭圆形了，再用牙签的后面轻轻的撮两个小洞，是不是很像猪鼻子。

• 步骤 10：

  

  再用同样的方法把粉色的面皮切成三角形。

• 步骤 11：

  

  猪的眼睛我就用火龙果的子，洗干净用厨房纸吸干水，当然用黑芝麻也可以。

• 步骤 12：

  

  看上去是不是很像猪，粉粉的嫩嫩的很可爱。

• 步骤 13：

  

  好多猪，哈哈

• 步骤 14：

  

  温水下锅煮开以后再加一次冷水，小猪汤圆差不多浮上来就可以了，是不是舍不得吃呢，大家学起来吧，小朋友特别喜欢。