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步骤 1:
燕子高活性干酵母,就是好用
步骤 2:
除椰蓉馅部分的,所有材料混合,揉出膜,放深碗里,发酵至二倍大,手指沾面粉戳洞,不回弹不塌陷,就是发酵完成了,分成8份,搓圆,放保鲜盒,盖盖子醒10分钟
步骤 3:
椰蓉馅部分,混合,分成8份,搓圆
步骤 4:
取一个面团压扁,擀成圆形,包入馅料,收口收紧,全部包好,盖盖子醒发10分钟
步骤 5:
取一个面团,收口朝上,压扁,擀成长型,用锋利的小刀在面片的一半处斜切出细条件不要切穿,翻面卷起来
步骤 6:
取一块面团,压扁,擀成牛舌状,对折再对折,用刀切一刀,翻开,就是心形
步骤 7:
放烤盘二发,发至1.5倍大
步骤 8:
烤箱预热,在发酵好的面包胚表面刷一层薄薄的蛋黄液,中层,上下火180度烤18分钟
步骤 9:
很香
酥松香甜的向日葵酥
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