豆角，营养丰富、炒食脆嫩，是很多人家里餐桌上的常客。别看它细细长长、其貌不扬，但一旦玩出“花”来，绝对是美食江湖的颜值头牌。这道花瓣豆角酿肉，像编花环一样把豆角编成花朵，再酿入肉糜，好吃又好玩，出锅后绝对惊艳四座。非常适合家里来客人了，想要露两手的盆友。
新鲜豆角怎么挑？选择长条形、细嫩的豆角，也叫豇豆，好编瓣子。从颜色上来看，偏绿的豆角比较新鲜。也可以掐豆角筋，新鲜豆角筋用指甲一掐，就掉下来了。美味酱汁怎么调？丸庄黑豆原酿酱油，360天自然发酵而成的特级生抽，醇厚回甘，炒菜一绝，好吃的零添加酱油就是它！话不多说，高颜值有创意又美味的花瓣豆角酿肉赶紧学起来！最近，咱也成立了“丸庄美味研究所”，热爱美食的你，即刻添加丸庄品牌小助手微信号：wanzhuangjiangyou，即有机会成为我们的品牌“探鲜官”，每期免费邮寄给你米/面/油/调味品等产品，全力支持你捣鼓美食事业☺