起司热狗卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、速发酵母、鲜奶倒入面包机中，启动面包模式

• 步骤 2：

  

  待面团成形后（约5-7分钟），放入奶油，然后等待行程跑完

• 步骤 3：

  

  行程跑完后，取出面团排气，分成6等份，滚圆后，盖上保鲜膜，静置10分钟

• 步骤 4：

  

  面团松弛好后，将面团擀成长的三角形

• 步骤 5：

  

  在面团上依次放上起司片、热狗，然后从最宽处，慢慢卷起，收口处要黏紧

• 步骤 6：

  

  将卷好的面团，移置烤箱或微波炉内（里面放一杯热水，进行第二次发酵，约50分钟

• 步骤 7：

  

  二次发酵好的面团，在表面先刷上一层蛋液，挤上适量的美乃滋，洒上适量的意大利综合香料，气炸锅以170度预热4分钟，放入面团，以160度气炸7分钟后出炉

• 步骤 8：

  

  烤好的面包，放在散热架上降温，待面包完全冷却后即可