草莓蛋糕、裸蛋糕，新年菜谱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋白分离

• 步骤 2：

  

  蛋黄里倒入玉米油，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  蛋黄里加入牛奶、糯米粉

• 步骤 4：

  

  倒入红米肠粉粉，搅拌至无颗粒

• 步骤 5：

  

  蛋白里加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至提起打蛋器有小弯钩

• 步骤 6：

  

  蛋白糊和蛋黄糊混合翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  面糊倒入6寸模具，放入肠粉机蒸40分钟

• 步骤 8：

  

  蛋糕分成三层，每层涂上奶油，放一下水果装饰。成品