风干牛肉干（烤箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一锅水 把大葱香叶八角桂皮香果生姜到入水中 加入4勺白糖 4勺味精 4勺盐 把水煮开熬一会就关火晾凉

• 步骤 2：

  

  牛里脊拿回来侵泡出血水

• 步骤 3：

  

  顺到筋切成指姆粗的条状 再把晾凉的料水倒入牛肉中侵泡12小时

• 步骤 4：

  

  侵泡好的牛肉拿出来风干一晚上（我是上午侵泡了一整天，刚好晚上风干）

• 步骤 5：

  

  风干一晚上的牛肉

• 步骤 6：

  

  准备 辣椒面 花椒面 孜然粉 五香粉 烧烤粉 白芝麻 搅均匀

• 步骤 7：

  

  牛肉裹上料。在挂起来风干半天

• 步骤 8：

  

  挂在烤箱上面 上下火160度2个小时（我用的烤鸡模式他有热风）

• 步骤 9：

  

  烤的干干的

• 步骤 10：

  

  这纤维感我太爱了

• 步骤 11：

  

  真空冷藏可以放半个月 但是这根本不够我们吃的 看着电视就消灭掉了，我女也很爱，适合磨牙齿