葡萄奶酥

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葡萄奶酥收藏

浏览 45241 收藏 17 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 120g
  • 鸡蛋液 40ml
  • 葡萄干 40g
  • 奶粉 8g
  • 黄油 60g
  • 细砂糖 35g

小贴士

100公斤小麦只出8公斤面粉 通过真空和面,保证了产品蛋白质不被流失。
1.提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。
2.富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁;
3.制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性。
中裕面粉:https://bzzysp.tmall.com

我有故事,你酒呢 2018年04月14日发布
100公斤小麦只出8公斤面粉 通过真空和面,保证了产品蛋白质不被流失。
1.提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。
2.富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁;
3.制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性。
中裕面粉:https://bzzysp.tmall.com
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