广式肠粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉和水搅拌均匀无沉淀状态，玉米定粉是为了增加Q弹口感，可放可不放

• 步骤 2：

  

  蒸盘刷油，倒入食量的浆，不要太多

• 步骤 3：

  

  肉沫放均匀，不要放太多，怕不容易熟

• 步骤 4：

  

  大火蒸两分钟就可以了

• 步骤 5：

  

  用刮板把肠粉慢慢刮下，一边刮一边卷

• 步骤 6：

  

  倒入少许酱油汁和番茄汁

• 步骤 7：

  

  美好的一天从早餐开始