清炖羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肋条一块

• 步骤 2：

  

  羊肉切大块，放清水浸泡出血水

• 步骤 3：

  

  胡萝卜，白萝卜切块备用

• 步骤 4：

  

  羊肉浸泡一小时后，冷水下锅放姜片，葱结，八角，水沸再煮三分钟

• 步骤 5：

  

  羊肉捞出用水再洗几遍

• 步骤 6：

  

  锅内放纯净水，水开再放入羊肉块，姜片，葱结，花椒，枸杞，盖锅盖大火烧开，小火慢炖1个多小吋，再放入白萝卜，胡萝卜，加盐，胡椒粉调味，炖熟起锅

• 步骤 7：

  

  盛入汤碗内，撒上葱花，香菜，开吃