【童趣系列】彩虹凉粉：让宝宝爱上吃蔬菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有原料~

• 步骤 2：

  

  取五大勺豌豆淀粉，倒入半瓶矿泉水。 想做凉粉，最好用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉，不过红薯淀粉做出来颜色会有一点暗，绿豆和豌豆淀粉是最好哒~玉米和马铃薯淀粉做出来会太容易碎，绝对不能用哦~

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀，别留下面疙瘩

• 步骤 4：

  

  锅里加入一瓶矿泉水，烧开

• 步骤 5：

  

  把淀粉浆倒入锅里，烧开，这时候一定要用中小火，并且最好一直用工具搅拌，防止糊锅

• 步骤 6：

  

  冒泡的时候，淀粉糊的颜色会变得透明，这时候就差不多成熟啦，加入彩椒粒

• 步骤 7：

  

  倒入深一些的盘子或者模具中，冷藏1小时，凝固

• 步骤 8：

  

  调制料汁：5勺生抽、1勺醋、2勺蚝油、1勺白糖

• 步骤 9：

  

  一勺五香粉、一点柠檬汁、适量蒜末

• 步骤 10：

  

  凝固的凉粉切块，浇上料汁，就可以享用啦~~祝大盆友小盆友们儿童节快乐哦~^^