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步骤 1：
准备好所有材料。
步骤 2：
瘦肉洗净切薄片。
步骤 3：
加入一勺料酒，一勺生抽，胡椒粉，一个蛋清抓匀，腌制十分钟。
步骤 4：
然后加入一勺淀粉抓匀锁住水分，再加入一勺油防止粘连，放一边备用。
步骤 5：
豆芽，青菜，分别清洗干净
步骤 6：
蒜去皮切片，姜切丝。
步骤 7：
葱洗净，葱白切小段，葱叶切葱花，香菜切段。
步骤 8：
取出五十克好人家手工高端火锅底料。
步骤 9：
锅里倒入适量油烧热，放入姜葱蒜爆香。
步骤 10：
加入好人家手工牛油火锅底料炒出红油。
步骤 11：
加入两碗清水，加入适量盐煮开。
步骤 12：
豆芽和青菜下锅焯熟捞出铺入碗底。
步骤 13：
下肉片倒入快速划散开，煮熟捞出放在豆芽青菜上。
步骤 14：
倒入剩下的汤汁，放入一勺蒜末，撒上白芝麻。
步骤 15：
最后淋入热油，撒少许葱花，放入香菜就大功告成啦。
步骤 16：
鲜香爽口，麻辣过瘾，真的超级下饭。
步骤 17：
色泽红亮诱人。好吃得停不下来。
步骤 18：
想吃不，赶紧动手做起来吧。
步骤 19：
成品图
好人家高端火锅底料一直是我的最爱，偶然试过一次后就没有换过，偏爱它是有原因的，首先它获得了“中国驰名商标”称号，而且21年来专注调料研发、生产和销售，足够专业。包装也很贴心，除了500g的包装外，还有分成四个独立小包装的360g的，除了能满足大家庭外，也能照顾到小家庭和单身白领的需求。冬天快到了，趁着现在有折扣活动，姐妹们赶紧囤起来吧，除了涮火锅，还能解锁超多美食组合哦。
