【三角杂粮粽】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把黑豆、红芸豆、黑糯米、大黄米、红豆和薏米洗净泡水三个小时（我泡了一个晚上）。

• 步骤 2：

  

  第二天，沥干水份后再清洗一遍。

• 步骤 3：

  

  把豆子放到电饭煲里，加水没过豆子大约1寸。

• 步骤 4：

  

  按煮饭键，把杂粮煮熟。

• 步骤 5：

  

  取一颗红芸豆，如果一捏就散开，就好了。如果豆子还是很硬，可以再加一杯水再煮一次，至豆子变软为止

• 步骤 6：

  

  把红枣洗净切碎， 和葡萄干还有玉米粒一起加入到煮好的杂粮里，加入两大勺的糯米粉。用个勺子拌匀。

• 步骤 7：

  

  取一张洗净的粽叶，剪去头尾，比较滑的一面用厨房纸擦干后薄薄地抹上一层食油，这样做好的粽子才不会沾到粽叶上。

• 步骤 8：

  

  把粽叶中间对折，卷起成筒状，然后压扁成三角形。

• 步骤 9：

  

  取2-3大勺杂粮填到粽叶里。

• 步骤 10：

  

  把上面的粽叶往下盖，折好握紧，成三角形。

• 步骤 11：

  

  用棉线把三个角各旋一圈后中间部分绑紧。把所有粽子都裹好。

• 步骤 12：

  

  入蒸笼蒸35-45分钟即可。

• 步骤 13：

  

  吃的时候可以沾点蜂蜜或枫糖浆。净吃也很可口。