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步骤 1:
备好所有菜,开动啦
步骤 2:
做蛋炒饭的时候用冷饭效果是比较好的。因为热饭存在一定的热量,而且这样会容易使米粒中存在一定的粘性,在锅中炒制的过程中很容易粘在锅上导致糊锅。冷饭已经释放出里边多余的水分,且米饭粒与米饭粒之间不会存在相互黏连的现象。
步骤 3:
1. 准备好食材 2. 鸡蛋放盐打散,倒入冷饭中抓均匀(每粒饭都是呈金黄色) 3. 洋葱去皮切丁,火腿肠切丁,蒜拍打切成蒜末。 4. 锅中放少许油烧热。 5.放入蒜末和洋葱炒香倒入米饭 6.翻炒后,倒入火腿丁,再放入少生抽,继续翻炒。 7.闻香后撒葱花就可以盛出来啦
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
1. 牛肉用清水泡10分钟,晾干。 2. 锅里烧水,倒入料酒,花椒,煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出 3.开水煮沸腾,放出番茄焯水,皮裂开就可以捞出切成小块 3. 铁锅热油,放入葱蒜,倒入番茄,不停的翻炒出酱汁 4.倒入生抽,老抽,加入温开水,开始炖。大火烧开,加入牛肉,然后改中火炖半小时即可。 4. 撒上葱花出锅哈 (可以放点焯过水的土豆,一样的做法,个人吃法哈)
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
准备好食材:黄瓜削断皮,斜刀切块、 牛肉丸子解冻后切成小片 1.锅中热油,放入小米辣和蒜末 2.倒入牛肉丸,炒到有个别带点焦就可以倒入青瓜了 3.青瓜翻炒3分钟,加入耗油,盐糖,豆瓣酱,生抽,清水半碗 4.盖上锅盖6分钟即可出锅
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
1.通菜洗干净备用。 2.蒜头切碎、小米辣备用 3.调好腐乳,碗中放入适量腐乳一般2-3块即可,加入盐糖 淀粉 50度温水搅拌开备用 4.锅中热油加入蒜、辣椒、炒香,倒入通心菜 5.不段的按压旋转翻炒,炒到一半价少许盐糖,继续翻炒 6.断生后加入调好的腐乳汁 7.按压翻炒均匀,盖上锅盖2分钟即可出锅
步骤 18:
步骤 19:
步骤 20:
希望你能感受到
步骤 21:
温暖四季
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