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步骤 1:
准备好全部食材,鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块
步骤 2:
鸡肉中加入料酒、生抽、淀粉,拌匀
步骤 3:
锅里放少许油,把土豆和胡萝卜下进去略煎一会儿,到两面金黄时盛出
步骤 4:
重新把洋葱下锅,稍微翻炒一会儿,炒出香甜味,再把腌制好的鸡肉下进去一起翻炒
步骤 5:
然后倒入之前煎过的土豆和胡萝卜,一同翻炒至鸡肉变色
步骤 6:
加入刚好能没过食材的清水
步骤 7:
煮沸后加入咖喱,并搅拌至咖喱溶化
步骤 8:
小火炖到浓稠即可出锅
步骤 9:
加入米饭,好吃的咖喱饭就做好啦
这道菜其实很简单,可以尽量选择家里有的食材来搭配,调味主要是熬好咖喱,推荐大家尝试
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