杏仁桂圆吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  桂圆肉洗净切小

• 步骤 2：

  

  把所有的材料放入面包筒里，除黄油和桂圆肉外，设制和面20分钟

• 步骤 3：

  

  和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

• 步骤 4：

  

  20分钟后能拉出

• 步骤 5：

  

  整形后放入盆中，在温暖湿润处进行发酵

• 步骤 6：

  

  发酵至2到2.5倍

• 步骤 7：

  

  排出空气醒10分钟,面团擀成牛舌状

• 步骤 8：

  

  放上桂圆肉

• 步骤 9：

  

  由上而下卷起

• 步骤 10：

  

  卷好的面团放入模具里第二次发酵

• 步骤 11：

  

  发酵至8分满,涂上蛋液，散上杏仁片，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟