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步骤 1:
食材准备中
步骤 2:
研磨盐分腌制20分钟
步骤 3:
生抽、味啉、蜂蜜、蚝油,少许糖,在加入适量的纯净水一同熬制,水份蒸发熬成浓稠状,再挤入半个脐橙汁,调味待用。
步骤 4:
锅加热至8成,倒入橄榄油。
步骤 5:
放入三文鱼,快速煎成双面金黄色,也可加些蒜片,内部还要保留生鲜口感。
步骤 6:
脐橙、牛油果切片,手握2个放团,食材摆盘,倒入香橙照烧汁。
步骤 7:
一份口感香甜鲜嫩的三文鱼料理,可以开动了。
冬季更适合吃三文鱼刺身,能保证食材新鲜的口感质量。天气炎热时,做成其它料理就是要保证食材的安全健康。
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