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步骤 1:
豇豆洗净切段,西红柿切成小块,洋葱切碎,姜葱切丝备用
步骤 2:
放橄榄油烧热先放姜稍有姜味,再放洋葱末,爆香
步骤 3:
放西红柿块,炒的西红柿块稍化放葱放适量开水,接着放盐,鸡精,白糖,蚝油,慢火烧的汤汁有点稠
步骤 4:
放豇豆段,搅拌均匀,盖锅焖烧,汁水稍盖豇豆段,如不够加点开水
步骤 5:
中间拌几次,收汁成这样,就可以出锅了
步骤 6:
番茄味炒豇豆就可上桌了!
豇豆段热水操半熟更好炒,番茄皮可以总开水烫一下,拨掉皮炒好就没皮了……因我家孩子喜欢番茄味的,番茄酱很少买,就可以做着吃健康呢!洋葱末其实炒素菜荤菜爆香炒都超好吃,多吃洋葱对身体好!
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