刚好六一儿童节，每个人都会记起童年记忆的味道。想起儿时跟着外婆生活时，每到半下午，外婆总会蒸一碗又香又滑的鸡蛋羹给我吃，吃完以后就跟小伙伴们钻麦田，钻菜地，捉蜻蜓蝴蝶玩耍。
时光荏苒，外婆老去，而我也长大成家，岁月里的爱滋养了我，未来可期，有爱有童心。
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南瓜鸡蛋羹收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 贝贝南瓜 1个
- 皆食得植物蛋 100g
- 清水 50g
- 盐 少许
- 亚麻籽油 少许
南瓜鸡蛋羹的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，贝贝南瓜一个，还有皆食得的植物蛋，集合了0胆固醇、0抗生素、低卡低脂、非转基因等等优点，美味健康又方便。
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步骤 2：
南瓜切开顶盖，可以看到南瓜的肉肉很紧致喔
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步骤 3：
用勺子挖去籽
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步骤 4：
和盖子一起入蒸锅蒸15分钟
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步骤 5：
把植物蛋倒入碗内，看起来很丝滑对不对
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步骤 6：
加入少许水，盐和亚麻籽油，搅拌均匀，消去气泡。喜欢甜口的朋友们也可以使用牛奶和糖混合喔。
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步骤 7：
南瓜盅蒸好啦
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步骤 8：
把蛋液倒入南瓜盅内，继续蒸10分钟
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步骤 9：
等待中，突发奇想做个摆盘吧，黄瓜红枣做的花花和蝴蝶，童趣应景。
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步骤 10：
出锅啦凉一凉，小心烫口
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步骤 11：
你可能因为种种原因要拒绝鸡蛋，你也无需拒绝JUST Egg皆食得植物蛋作为食材原料烹饪出的美味。
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步骤 12：
沙瓤的南瓜搭配鸡蛋羹，营养均衡，入口甜香
