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步骤 1:
将鸡用牙签扎一扎,便于入味,花椒,八角,桂皮,小茴香,辣椒用开水冲泡一下。
步骤 2:
料水凉了后,将洋葱切丝,大葱切丝,姜切丝后放入盆中,加入生抽,老抽,耗油,料酒把鸡腌一夜。
步骤 3:
将料水和鸡,放入电饭煲,锅内刷油,铺垫上适量的洋葱丝,姜丝,葱段,选择蒸饭键。跳闸后拿出,放在烤网上刷上蜂蜜,入烤箱180度中层,15分钟出炉。
步骤 4:
凉凉后,就可以开吃了。
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