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家常烧鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 三黄鸡 1只
- 老抽 6勺
- 生抽 6勺
- 耗油 6勺
- 洋葱 半个
- 大葱 1根
- 八角 5个
- 桂皮 1块
- 辣椒 5个
- 小茴香 适量
- 花椒 适量
- 姜 6片
- 蜂蜜 适量
家常烧鸡的做法步骤
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步骤 1：
将鸡用牙签扎一扎，便于入味，花椒，八角，桂皮，小茴香，辣椒用开水冲泡一下。
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步骤 2：
料水凉了后，将洋葱切丝，大葱切丝，姜切丝后放入盆中，加入生抽，老抽，耗油，料酒把鸡腌一夜。
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步骤 3：
将料水和鸡，放入电饭煲，锅内刷油，铺垫上适量的洋葱丝，姜丝，葱段，选择蒸饭键。跳闸后拿出，放在烤网上刷上蜂蜜，入烤箱180度中层，15分钟出炉。
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步骤 4：
凉凉后，就可以开吃了。
