炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一把米面用温水泡15分钟左右变软，沥干水份加2勺食用油让面炒时不粘连，倒味达美味极鲜酱让面上色更香 卷心菜切丝、胡萝卜切丝、茭白切丝 鸭蛋打散加点盐煎蛋皮切丝（我家喜欢吃鸭蛋，可以用鸡蛋，看个人喜欢）

• 步骤 2：

  

  锅热加多点猪油，放入胡萝卜丝、茭白丝、泡发的干香菇丝（泡着忘拍照）加丢丢盐翻炒断生

• 步骤 3：

  

  倒入卷心菜炒几下（别炒久炒面后会变黄）

• 步骤 4：

  

  开小火把拌好米面倒锅中，左手铲子，右边筷子，左手铲面右手抖面炒起来，让面不粘连更入味

• 步骤 5：

  

  最后放蛋丝轻炒拌匀，尝一下咸淡，加适量味极鲜调味即可

• 步骤 6：

  

  出锅装盘，配上一碗鲜美的榨菜小虾米紫菜汤，无论是早中晚餐都不错