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全麦葱花卷（一次发酵就好）收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 全麦粉 50克
- 面团材料：
- 中筋面粉面粉 250克
- 酵母粉 3克
- 白糖 20克
- 水 135克
- 植物油 10克
- 撒在面片上的配料
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
全麦葱花卷（一次发酵就好）的做法步骤
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步骤 1：
将面团中的所有材料混合好，揉光滑。
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步骤 2：
用擀面杖将揉好的面团擀成一个长方形的大面片。
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步骤 3：
均匀地抹一层薄油，撒上盐和葱花。
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步骤 4：
往下折三分之一。
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步骤 5：
下面的三分之一也往上折，盖在上面，表面再抹点油。
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步骤 6：
用刀切成2-3CM的宽度。
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步骤 7：
取两条，窄一点的放上面。
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步骤 8：
筷子从中间压下去。
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步骤 9：
用手扯着两端拉长一点。
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步骤 10：
两端捏紧，筷子从中间插进去。
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步骤 11：
捏紧的那一端从下绕着筷子转一圈，压在下面。
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步骤 12：
顺势用筷子压一下，抽出筷子，稍微调整一下造型。
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步骤 13：
整型好，发酵至两倍大，开水上锅蒸13分钟，关火焖3分钟。
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步骤 14：
可可爱爱滴～
