炒粉干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉干，焯水，不需要焯的软软的，微软夹不断，马上捞起来，过凉水，冲洗到换成凉水才行。泡一小会儿，然后控水备用

• 步骤 2：

  

  材料都切好备用

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加点盐搅拌均匀，煎好盛出备用

• 步骤 4：

  

  下洋葱，爆香

• 步骤 5：

  

  下配料菜，翻炒至八成熟

• 步骤 6：

  

  放入粉干，同时，加入盐，生抽，老抽，耗油，翻炒

• 步骤 7：

  

  翻炒至粉干轻易能夹断，放入煎好的鸡蛋，鸡精，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  出锅，开吃

• 步骤 9：

  

  再来一碗紫菜汤，好美的一餐。