绝版秘制剁椒鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼头洗净+盐+胡椒粉+料酒+生抽腌制

• 步骤 2：

  

  大蒜泡姜泡萝卜剁碎。

• 步骤 3：

  

  所有青红椒野山椒剁碎。

• 步骤 4：

  

  热锅凉油下豆豉煸香+所有剁碎的青红椒蒜末等炒香+生抽食盐提味

• 步骤 5：

  

  炒制好的剁椒均匀的铺入腌制好的鱼头上面，开大火蒸30分钟。

• 步骤 6：

  

  蒸好后热油泼一下更好

• 步骤 7：

  

  几分钟吃成这样了

• 步骤 8：

  

  同样的方法，还可以用砂锅焖。

• 步骤 9：

  

  和家人好好享用吧。