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步骤 1:
先上一张成品图
步骤 2:
准备好3个鸡蛋
步骤 3:
切好葱花、蒜末、小米辣
步骤 4:
调料汁:2勺生抽、0.5勺老抽、1勺香醋、1勺番茄酱、1勺白糖和淀粉,适量的盐
步骤 5:
加入半碗清水搅拌均匀备用
步骤 6:
鸡蛋煎至你喜欢的成熟度,盛入盘中备用
步骤 7:
锅中留底油放入蒜末炒香
步骤 8:
倒入调料汁
步骤 9:
放入荷包蛋,煮至汤汁浓稠即可
步骤 10:
撒入葱花和小米辣
步骤 11:
糖醋荷包蛋,酸甜开胃,比茶叶蛋还好吃
调料汁根据个人喜好酌情增减
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