凤梨&奥利奥脆皮面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主面团除了黄油以外的材料混合均匀，面包机或者厨师机搅拌，2档和面10分钟

• 步骤 2：

  

  主面团加入黄油继续揉面，揉出手套膜，盖保鲜膜40度发酵40分钟。

• 步骤 3：

  

  脆皮部分按配方混合搅拌均匀，装入裱花袋备用

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团，取出来排气，继续揉几分钟

• 步骤 5：

  

  面团190克左右，擀成长条

• 步骤 6：

  

  中间撒奥利奥碎卷起来

• 步骤 7：

  

  放在盒子里二次发酵

• 步骤 8：

  

  取40克馅，65克面包起来

• 步骤 9：

  

  继续二次发酵

• 步骤 10：

  

  脆皮酱挤在面团表面

• 步骤 11：

  

  大概是这个样子了

• 步骤 12：

  

  奥利奥面包的上面，再撒一些奥利奥碎

• 步骤 13：

  

  放入预热好的烤箱

• 步骤 14：

  

  风炉模式155度，20分钟左右

• 步骤 15：

  

  出锅开炫