在外面饭店经常会见到的一道菜，干锅这个名字总让我觉得它的川菜，来到广东有所改良，因为广东人多数不喜辣，但偏偏现在年轻人喜欢刺激味蕾的感受，所以今天我也做一道，让同事们尝尝。据说有的做法是先生煸，再炒的，但是我感觉过水再炒无论口感和味道都不差，并且能节省时间，家里做还是推荐我这个做法！喜欢做菜的朋友可以关注我哦，每天教你做一道菜！