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步骤 1:
准备好食材,洗干净
步骤 2:
切好备用
步骤 3:
热锅里放入油,加入姜蒜,炒出香味后 ,放入茄子
步骤 4:
不停翻炒,等到茄子变软变色
步骤 5:
加入番茄继续不停翻炒
步骤 6:
炒出番茄汁出来后,加入适量盐,继续翻炒
步骤 7:
加入一点点水,焖30秒
步骤 8:
最后放入青椒翻炒一下,再加入半勺味极鲜
步骤 9:
出锅装盘
步骤 10:
有点酸酸的,特别入味
步骤 11:
色香味俱全
1、盐的用量根据自己的口味放2、放入青椒后不能焖,可以保持青椒的色泽
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