韭菜素鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱切好备用，（不放姜和蒜。）

• 步骤 2：

  

  胡萝卜丝切好备用。搭配颜色，少量使用即可。

• 步骤 3：

  

  韭菜切好备用。

• 步骤 4：

  

  素鸡切条备用。

• 步骤 5：

  

  待油温热以后，放入极少量花椒粉，再放入葱姜蒜进行爆锅。

• 步骤 6：

  

  爆锅出香后，放入备好的素鸡条进行快速地翻炒，大火。

• 步骤 7：

  

  当素鸡变成微微金黄色，放入备好的韭菜和少许的胡萝卜条，进行翻炒。

• 步骤 8：

  

  倒入适量的酱油，再进行快速地翻炒。

• 步骤 9：

  

  在出锅前，放入少许的盐进行翻炒，翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 10：

  

  一道美味、营养，促进食欲和消化的韭菜素鸡就出锅了，敬请慢用。

• 步骤 11：

  

  附上一张特写图。